Las localidades de Argavieso y Sesa acogieron hace unas semanas dos catas agroalimentarias, concretamente de cerveza “Borda”, elaborada íntegramente en Aineto, en la comarca del Alto Gállego. Organizadas por ADESHO, estas acciones tenían como objetivo poner en valor la calidad de los productos que se elaboran en la provincia y la apuesta de las empresas por instalarse en el territorio. En total participaban unas 60 personas.

“No solo estamos hablando de una industria en auge», explicaba el gerente de ADESHO, Javier Abadía, “sino también de generación de economía en el territorio y de mantenimiento de población”. Es el caso de Menchu, Felipe y Luis, tres emprendedores que pusieron en marcha la sociedad cooperativa Bebidas y Maridajes de Aineto en esta pequeña aldea del valle de la Guarguera de casi 40 habitantes. Allí producen su cerveza con ingredientes ecológicos y de proximidad.