El interés suscitado en las Cinco Villas por el cultivo y, cada vez más, por la transformación de
las plantas aromáticas y medicinales ha animado a Adefo Cinco Villas a desarrollar estas
jornadas que contarán con profesionales de referencia en el sector de las plantas aromáticas
y medicinales en Aragón.
El objetivo es informar sobre los aspectos productivos y técnicos del cultivo y la
transformación de las plantas aromáticas, así como sus usos y elaboraciones cosméticas. Los
asistentes interesados en poner en marcha una iniciativa empresarial en estos ámbitos podrán
optar a contar con horas de asesorías personalizadas guiadas por parte de los ponentes.

Se pretende incentivar así el emprendimiento en este campo, interesante para agricultores
que quieran diversificar cultivos tradicionales y para cualquier interesado con interés comercial
en la transformación de estas plantas en aceites esenciales o hidrolatos o cosméticos.
El programa que se desarrollará los días 16.17 y 18 de marzo es el siguiente:
– Día 16: Cultivo, producción y propiedades. Imparten: Juliana Navarro, Dra. Ing. Agronóma de la unidad de recursos forestales, responsable de aromáticas del CITA David Escribano, presidente de la recién creada Asociación de Productores de Plantas Aromáticas y Medicinales de Aragón
También conoceremos la experiencia del cultivo del ajenjo en Luesia de mano de los
agricultores.
– Día 17: Transformación, destilación y utilidades. Imparte Silvia Jiménez, responsable de Savia
Íbera en Berbegal.
– Día 18: Elaboración de productos cosméticos. Imparte Alba Batalla, responsable de Abella
Biocosmética y Jabones Guara, en Bierge.