La ampliación y mejora del matadero de Valderrobres supone una inversión que asciende casi a seis millones de euros (5.976.594,24) de los cuales en el periodo de 2020 a 2023 el Programa de Desarrollo Rural va a invertir un millón.

Este gran proyecto supone la remodelación de la infraestructura cárnica con el objetivo de aumentar la capacidad de sacrificio hasta los 300 cerdos/hora, en la actualidad es de 120 y mejorar las condiciones higiénico-sanitarias del proceso, mejorar los flujos de circulación del producto y de los empleados y poner todo a punto para obtener los certificados Welfare Quality de bienestar animal y la homologación para poder exportar a China, Japón y Corea del Sur.

Por lo que respecta al ovino que se sacrifica en la actualidad en esas instalaciones (unas 100 cabezas al día) pasarán a una nueva. Asimismo, se levantará un centro de limpieza y desinfección de vehículos y se ampliará la estación depuradora.

En cuanto a cifras de 49 puestos de trabajo se pasará a 59,; de 39.541 Tm de producción a 57.725 Tm

El Consejo de Gobierno de Aragón declaró en el mes de enero esta inversión de interés autonómico. El proyecto fue presentado por Grupo Arcoiris, dicho matadero se ubica en el polígono agroalimentario ‘Ciudad de la Carne’ de Valderrobres.

Este proyecto de  Agroindustria, pertenece a la Medida 4, Submedida 2. El importe de la ayuda al proyecto ha sido de 1 millón de €. El presupuesto total de la Medida 4 Submedida 2 para el período 2014/2020 es de 118,89 millones de €.

El Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Aragón 2014-2020 representa la mejora de la productividad y de la competitividad del sistema agroalimentario como base de la economía y de la generación de empleo rural, la gestión sostenible de recursos naturales y la acción por el clima y el desarrollo territorial equilibrado.