La pareja de cocineros formado por los Cocineros Toño Sancho del Restaurante Los Trujales de Calamocha y Juan Ramón Sau Ceitegui, cocinero del River Hall – Aura de Zaragoza han sido los ganadores [...]

Día: 25 de octubre. Concurso gastronómico y de inmersión en las labores de la recolecta del azafrán. De la mano de Pon Aragón en tu mesa y ADRI Jiloca-Gallocanta, entre otros. En tierras de [...]

“Por la mañana, muy tempranico…”  cantan las espigadoras en la zarzuela `La rosa del azafrán´. Este canto, que podía vivir en la zona del Jiloca, dejó de escucharse durante años, y el azafrán [...]

El equipo de cocineros formado por los restaurantes Selección Calamocha, Los Trujales de Calamocha y Kiaora Gastronomía Social han sido los ganadores del concurso de cocina ”12 horas viviendo el [...]

El Proyecto Piloto de colaboración e innovación agroalimentaria de Pon Aragón en tu mesa ya dispone de un lote de productos elaborados con azafrán de Benabarre. El pasado 23 de marzo, en el marco [...]

Bajo el eslogan “Nos gustan tus ideas, te ayudamos a hacerlas realidad: ProyectosPiloto”, Pon Aragón en tu mesa ha seleccionado 3 propuestas de las 14 recibidas. El proyecto va a financiar la [...]

Zaragoza.- Hasta el domingo 15 de Octubre, el Azafrán del Jiloca está presente en la XXVI Muestra de Artesanía Alimentaria, que se celebra en la Plaza de los Sitios de Zaragoza y que ofrece uno [...]