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SUMMARY:Curso de verano «Alimentación saludable y sostenible»
DESCRIPTION:La Universidad de Zaragoza organiza del 8 al 10 de julio el curso de verano “Alimentación saludable y sostenible: aspectos económicos\, sociales y territoriales”\, que tendrá lugar en la Facultad de Ciencias Sociales y del Trabajo de la Universidad de Zaragoza. \nEl curso\, que tendrá un reconocimiento de créditos de 0\,5 ECTS y tiene una cuota de inscripción reducida de 30 € está dirigido a alumnos (estudiantes de Grado o Máster del área de Ciencias Sociales (Economía\, Trabajo Social\, Geografía\,…)\, o de áreas afines de Ciencias (Ciencia y Tecnología de los Alimentos) y Ciencias de la Salud (Nutrición)\, pero también a otros estudiantes\, jóvenes investigadores\, o profesionales interesados en el sector agroalimentario y/o en el desarrollo rural. \nToda la información e inscripciones en:  https://cursosextraordinarios.unizar.es/curso/alimentacion-saludable-y-sostenible-aspectos-economicos-sociales-y-territoriales \nDesde Pon Aragón en tu mesa participará  la técnico de Adefo Cinco Villas y coordinadora del proyecto de cooperación Rosa Rived Calvo\, será el viernes día 10 de Julio  para hablar sobre  «Producción local\, consumo y territorio: experiencias desde “Pon Aragón en tu mesa”. \nA continuación\, la coordinadora guiará en la visita se llevará a cabo con el alumnado a los puestos de los productores asistentes al Mercado Agroalimentario del Campus San Francisco\, en el que participa el proyecto a través de la convocatoria a productores de los pueblos de Aragón\, cada viernes en el Campus Unizar. \nInscripciones antes del 17 de Junio.  Programa completo del curso: \n  \nMiércoles\, 8 de Julio:  \n09:00 h. Introducción al curso y conceptos básicos.\n09:30 h. El derecho a la alimentación y marco jurídico de las ayudas para alimentación en España.\n10:30 h. Condicionantes demográficos y sociales de la obesidad infantil en Aragón.\n12:00 h. Factores socioeconómicos en la elección de productos con etiquetados nutricionales. \nJueves\, 9 de Julio:  \n09:00 h. Etiquetados de calidad y sostenibilidad: preferencias y comportamiento del consumidor.\n10:30 h. El reto de las pérdidas y el desperdicio de alimentos en el sistema alimentario.\n12:15 h. Inseguridad alimentaria y territorio. Los desiertos alimentarios.(I)\n13:45 h. Inseguridad alimentaria y territorio. Los desiertos alimentarios.(II) \nViernes\, 10 de Julio:  \n09:00 h. Sistema agroalimentario y desarrollo rural.\n11:00 h. Producción local\, consumo y territorio: experiencias desde “Pon Aragón en tu mesa”.\n12:00 h. Visita técnica al Mercado Agroalimentario del Campus San Francisco (I).\n13:00 h. Visita técnica al Mercado Agroalimentario del Campus San Francisco (II).
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