El Grupo de Acción Local CEDER Zona Oriental Huesca ha concedido una ayuda de 22.699,80 € a Sorolla e Hijos, S.L., equivalente al 45 % de la inversión prevista, para implementar mejoras tecnológicas en su almazara que incrementen su eficiencia productiva y su sostenibilidad ambiental.
La inversión aprobada contempla dos líneas de modernización: en primer lugar, la instalación de una cinta transportadora que permitirá transportar la aceituna directamente desde la lavadora hasta la báscula sin necesidad de manipulación manual, reduciendo golpes en la fruta y su tiempo de almacenamiento antes de la molturación; en segundo lugar, la actualización del sistema de extracción de aceite, con la modernización del decanter de tres a dos fases, lo que permite eliminar el consumo de agua y suprimir la generación de alpechines, residuos que tradicionalmente requieren un tratamiento complejo.
Además, la renovación incluye la actualización de los cuadros eléctricos asociados a la nueva maquinaria, adaptándolos a las exigencias de eficiencia energética y seguridad necesarias para operar con los equipos de última generación.
Con esta ayuda, CEDER Zona Oriental Huesca contribuye a consolidar un modelo de almazara moderna, eficiente y respetuosa con el entorno, reforzando el desarrollo del sector agroalimentario en el medio rural.
