El Grupo de Acción Local ADRI Jiloca Gallocanta ha concedido una ayuda de 10.000 euros a Liliana Enache, quien se ha dado de alta como autónoma para gestionar el Restaurante Brasería Romanos, un nuevo establecimiento hostelero en el municipio de Romanos (Zaragoza).
Brasería Romanos, situada en la carretera de Daroca, se ha convertido en poco tiempo en un punto destacado para quienes buscan una propuesta gastronómica basada en carnes a la brasa y cocina casera. El local cuenta con un amplio horario de apertura, especialmente los fines de semana, un ambiente rural y acogedor, y un servicio reconocido por su cercanía. Su oferta incluye carnes como chuletón de Nebraska, costillas de cordero, y pollo o secreto a la brasa, además de menús diarios y de fin de semana muy apreciados por sus clientes.
La puesta en marcha de este negocio supone un importante impulso al autoempleo femenino en un municipio pequeño, donde iniciativas como esta contribuyen a fomentar la economía local. Asimismo, el restaurante ofrece opciones de comida para llevar, lo que amplía su alcance dentro del sector.
