La Dirección General de Desarrollo Rural del Gobierno de Aragón, a través del Servicio de Innovación y Transferencia Agroalimentaria, impulsa la puesta en marcha del Grupo Operativo CEREAPI, una iniciativa que busca mejorar la sostenibilidad en la producción de malta, cerveza y miel mediante la gestión innovadora de espacios agrícolas marginales.
Coordinado por la empresa altoaragonesa Semillas Vilas S.L., especializada desde 1990 en la producción de semilla certificada de cereales y referente nacional en la obtención de variedades de alta calidad, el proyecto se centra en dar un nuevo valor a terrenos poco productivos, convirtiéndolos en áreas de experimentación y desarrollo de cultivos melíferos (aquellos que las abejas visitan para recolectar néctar y polen). De esta manera se favorece tanto la fertilidad del suelo como la disponibilidad de polen para los polinizadores.
El enfoque de CEREAPI integra la siembra de cebadas de interés maltero con plantas melíferas que contribuyen a la biodiversidad y refuerzan la interacción entre agricultura y apicultura. Así, se avanza hacia un modelo circular en el que la producción de malta y cerveza se complementa con la obtención de miel, fomentando la diversificación de rentas para los agricultores y garantizando un impacto ambiental positivo. Con su puesta en marcha, Aragón refuerza su liderazgo en la búsqueda de soluciones que unan tradición agrícola, innovación y compromiso con el medio ambiente.
