El Grupo de Acción Local AGUJAMA ha concedido una ayuda de 14.387,33 € para el proyecto de Juan Vicente Alcañiz Gil, propietario de la Bodega Rubus, con el objetivo de ampliar la infraestructura enoturística de la bodega.
El proyecto prevé la construcción de un muro de hormigón y vallado perimetral alrededor de la nave para mejorar la seguridad y el acceso, la pavimentación de una solera exterior destinada a zona de eventos, y la instalación de una pérgola para celebraciones. También se adquirirá equipamiento técnico con fines vitivinícolas: un depósito de elaboración y crianza de hormigón de 39 hectolitros y una prensa neumática para un mayor control en la vinificación.
La Bodega Rubus, ubicada en Rubielos de Mora (Teruel), se distingue por su viticultura en altura, con viñedos a más de 900 metros sobre el nivel del mar y una filosofía marcada por la sostenibilidad. De forma que gracias a esta inversión, dará salida a una propuesta de enoturismo que incluye catas guiadas, visitas a viñedos y una experiencia inmersiva en el paisaje montañoso que da carácter a sus vinos, atrayendo turismo cultural y gastronómico a Rubielos de Mora.
