La empresa familiar Horno Guiral volverá a desarrollar su actividad en Urrea de Gaén gracias a un proyecto de rehabilitación integral de un nuevo establecimiento que contará con una ayuda pública de 38.357,10 euros, equivalente al 40 % de la inversión subvencionable. La actuación está gestionada por el Grupo de Acción Local ADIBAMA y se enmarca en el Plan Estratégico de la PAC 2023-2027 (PEPAC), a través de la metodología LEADER, dentro de la estrategia de desarrollo rural participativo impulsada por el Gobierno de Aragón.
El proyecto permitirá acondicionar un nuevo local situado en la calle Mayor del municipio para albergar tanto el despacho de venta al público como el obrador donde se elaborarán panes y dulces tradicionales siguiendo los métodos artesanales que caracterizan a esta empresa familiar desde su creación en 1970. La iniciativa surge tras la finalización del contrato de alquiler del anterior establecimiento, circunstancia que obligó al cierre temporal de la actividad por la falta de unas instalaciones adecuadas.
La actuación contempla la rehabilitación completa de la planta baja del edificio, incluyendo el antiguo corral, las bodegas y el patio, mediante trabajos de albañilería, carpintería, fontanería y electricidad. Además del espacio destinado al obrador y la zona de venta, el nuevo establecimiento dispondrá de un almacén para materias primas y de un área independiente con servicios y vestuarios para el personal, mejorando las condiciones de trabajo y la organización de la actividad.
La recuperación de este negocio supone preservar una actividad tradicional estrechamente vinculada a la identidad gastronómica y comercial de Urrea de Gaén. Los pequeños hornos artesanos desempeñan un papel esencial en la prestación de servicios de proximidad y en el mantenimiento de la actividad económica de los municipios rurales, además de contribuir a conservar recetas y procesos de elaboración transmitidos durante generaciones.
El proyecto permitirá a la empresa disponer de unas instalaciones adaptadas a las necesidades actuales, favoreciendo la continuidad de una actividad con una larga trayectoria en el municipio y ofreciendo nuevamente a vecinos y visitantes productos elaborados de forma artesanal.
Esta actuación forma parte de las ayudas del PEPAC 2023-2027 canalizadas mediante la metodología LEADER y gestionadas por ADIBAMA, cuyo objetivo es apoyar iniciativas que fortalezcan el tejido empresarial, impulsen la economía local y contribuyan a mantener vivos los pueblos mediante la consolidación de actividades económicas ligadas al territorio.
El proyecto “NUEVA APERTURA DE HORNO GUIRAL” está coordinado por el Grupo de Acción Local ADIBAMA y cuenta con una ayuda de 38.357,10 €. El presupuesto total de la intervención 7119 “LEADER” para el periodo 2023-2027 en la que se enmarca este proyecto es de 55.000.000 €.
El Plan Estratégico de la Política Agraria Común 2023-2027 (PEPAC) representa la mejora de la productividad y de la competitividad del sistema agroalimentario como base de la economía y de la generación de empleo rural, la gestión sostenible de recursos naturales y la acción por el clima y el desarrollo territorial equilibrado.
