El grupo de acción local OMEZYMA ha aprobado una ayuda de 3.910 euros, equivalente al 46 % de la inversión subvencionable, para el proyecto de creación de una microalmazara, promovido por la empresa Mas dels Castellans, S.C., en el municipio de Fuentespalda.
La iniciativa contempla la puesta en marcha de una pequeña almazara propia, destinada a la transformación de aceituna en aceite de oliva virgen extra, con una inversión centrada en la adquisición de maquinaria específica para el proceso de elaboración, así como una envasadora, que permitirá completar la cadena de valor desde la producción hasta la comercialización del producto final. El proyecto incluye también los honorarios técnicos del proyecto de actividad, ejecución y coordinación de la instalación.
Mas dels Castellans es un proyecto vinculado al sector agroalimentario y al territorio, con una apuesta por la producción de calidad, la valorización del producto local y el fortalecimiento de modelos de producción sostenibles. La creación de esta microalmazara permitirá mejorar la autonomía productiva, optimizar costes y reforzar la identidad de marca ligada al entorno rural y al patrimonio agrícola del Matarraña.
El proyecto contribuye a la diversificación económica del medio rural, impulsa la transformación local de materias primas y refuerza los objetivos LEADER de apoyo a iniciativas agroalimentarias innovadoras, generación de valor añadido y mantenimiento de la actividad económica en el territorio.
