El Gobierno de Aragón ha aprobado el proyecto “Oleoteca” impulsado por la empresa Koalamarsa S.L., con una inversión de 11.517 euros y una ayuda del 35%, dentro del programa LEADER 2024. Esta iniciativa se ha gestionado por el Grupo de Acción Local ASOMO y cofinanciado por el FEADER en el marco del Plan Estratégico de la PAC 2023-2027.
Se propone la rehabilitación integral de una parte de la antigua fábrica textil Rosendo Mañas, en la calle Solana de Ainzón, para convertirla en una oleoteca moderna y multifuncional. Las obras incluyen el desescombro y consolidación del edificio, la restauración de cubiertas y paredes, y la adecuación de los espacios interiores, que albergarán zonas de exposición, venta y actividades divulgativas sobre el aceite de oliva.
Este proyecto no solo recupera un inmueble histórico de gran valor patrimonial para el municipio, sino que también contribuye a dinamizar el turismo gastronómico y cultural vinculado a uno de los productos más representativos de la comarca del Campo de Borja.
La futura oleoteca aspira a convertirse en punto de encuentro entre productores, visitantes y consumidores, poniendo en valor el aceite de oliva virgen extra como motor de identidad y desarrollo rural de la zona. Proyectos como este reafirman el papel de la metodología LEADER como herramienta estratégica para la diversificación económica y la revitalización del territorio aragonés.
