Panadería y Repostería Longares S.L.U. mejorará las instalaciones y condiciones de trabajo de su obrador mediante la adquisición de nuevo equipamiento y la incorporación de un sistema de climatización en la sala de repostería. El proyecto contará con una ayuda pública de 1.247,06 euros, equivalente al 20 % de la inversión subvencionable, y está gestionado por el Grupo de Acción Local ADRI Calatayud-Aranda en el marco del Plan Estratégico de la PAC 2023-2027 (PEPAC), a través de la metodología LEADER y como parte de la estrategia de desarrollo rural participativo de Aragón.
La actuación incluye la climatización de la sala destinada a las labores de repostería, así como la adquisición de una balanza mostrador y dos mesas de trabajo de acero. Estas inversiones permitirán mejorar el equipamiento disponible en el obrador y adaptar las instalaciones a las necesidades propias de la actividad de elaboración de productos de panadería y repostería.
La incorporación de sistemas de climatización contribuye a mejorar las condiciones de trabajo en las instalaciones y facilita el desarrollo de las tareas vinculadas a la elaboración de productos de repostería. Por su parte, la adquisición de nuevo mobiliario y equipamiento permitirá disponer de herramientas adaptadas a las necesidades de los procesos desarrollados en el obrador.
La modernización de pequeños establecimientos y empresas agroalimentarias permite reforzar actividades económicas que forman parte del tejido productivo de las zonas rurales. Las inversiones destinadas a mejorar las instalaciones y los medios de producción contribuyen a facilitar la continuidad y adaptación de las empresas a las necesidades actuales de su actividad.
El sector de la panadería y la repostería mantiene una estrecha vinculación con la vida económica y social de los municipios rurales. La existencia de empresas dedicadas a la elaboración de productos alimentarios permite mantener actividad económica y servicios de proximidad, al tiempo que contribuye a generar valor añadido desde el propio territorio.
Este tipo de actuaciones favorece la modernización de las pequeñas empresas y facilita la mejora progresiva de sus instalaciones y procesos de trabajo. La incorporación de nuevo equipamiento permite adaptar los espacios productivos a las necesidades de cada actividad y reforzar la capacidad de las empresas para mantener su actividad y prestar servicio a la población.
La inversión se integra en la estrategia de desarrollo rural participativo impulsada en Aragón a través del PEPAC 2023-2027 y canalizada mediante la metodología LEADER. A través de este modelo, los Grupos de Acción Local apoyan iniciativas empresariales que contribuyen a fortalecer el tejido económico de los territorios y a favorecer la modernización y consolidación de las actividades desarrolladas en el medio rural.
Con esta actuación, el Grupo de Acción Local ADRI Calatayud-Aranda respalda la mejora de una empresa del sector agroalimentario, contribuyendo a modernizar sus instalaciones y a reforzar una actividad vinculada a la elaboración de productos de panadería y repostería en el medio rural aragonés.
El proyecto “MAQUINARIA Y EQUIPAMIENTO PANADERIA” está coordinado por el Grupo de Acción Local ADRI Calatayud-Aranda y cuenta con una ayuda de 1.247,06 €. El presupuesto total de la intervención 7119 “LEADER” para el periodo 2023-2027 en la que se enmarca este proyecto es de 55.000.000 €.
El Plan Estratégico de la Política Agraria Común 2023-2027 (PEPAC) representa la mejora de la productividad y de la competitividad del sistema agroalimentario como base de la economía y de la generación de empleo rural, la gestión sostenible de recursos naturales y la acción por el clima y el desarrollo territorial equilibrado.
