La empresa Aceitunas Alcober S.L., situada en Calaceite (Teruel), pondrá en marcha un proyecto de modernización que combina sostenibilidad y eficiencia productiva, con una inversión subvencionable de 165.590,33 euros y una ayuda pública del 25 %. La iniciativa contempla la instalación de una caldera de biomasa que aprovechará los huesos de aceituna como combustible para generar el calor necesario en el proceso de pasteurización, reduciendo el impacto ambiental y avanzando hacia un modelo más circular.
El plan de inversiones también incluye la incorporación de nueva maquinaria que permitirá automatizar las fases de selección y envasado: una seleccionadora de calibre, un sistema de pesado para agilizar el proceso, además de una envasadora de bolsas y etiquetadoras de tarros que reforzarán la competitividad de la empresa.
Aceitunas Alcober forma parte de la marca colectiva Oro de Aragón y destaca por su arraigo en el Matarraña y su firme compromiso con la calidad de la aceituna de mesa, un producto con fuerte identidad en la comarca. Con décadas de experiencia, la empresa ha sabido combinar tradición y modernidad, ofreciendo a sus clientes un producto selecto que conserva el sabor auténtico de la aceituna aragonesa.
Con este proyecto, la compañía da un paso adelante en innovación sostenible, reforzando su posición en el mercado y consolidándose como referente en la transformación agroalimentaria de la provincia de Teruel.
