El Grupo de Acción Local CEDEMAR ha dirigido una partida de 16.460,34€, el 40% de la inversión, para Gil Egerique S.L., almazara familiar situada en Maella. El proyecto tiene como objetivo mejorar los procesos de calidad durante la recepción de la aceituna y eliminar impurezas en el aceite tras la molturación de forma que eleve la excelencia de su aceite de oliva virgen extra.
Gil Egerique es una empresa agrícola del Bajo Aragón. Y aunque sus propietarios llevaban trabajando en el sector del olivo desde hace más de siete décadas, registraron la almazara como entidad en 1996.
Su producción incluye las marcas Torremaella (variedades empeltre y arbequina) y Olivadella (arbequina monovarietal), ambos amparados por la Denominación de Origen Bajo Aragón. Además, la empresa ha demostrado una clara vocación exportadora, con presencia en mercados internacionales como Francia, Reino Unido, Suiza y Estados Unidos.
Gracias al equipamiento se podrá valorar con mayor precisión la aceituna de cara a la fase de depuración. Por ello, Gil Egerique podrá ofrecer no sólo un mejor producto, sino un control interno más exhaustivo y una mayor reputación dentro del sector del aceite.
