El Grupo de Acción Local OMEZYMA ha aprobado una ayuda LEADER de 49.207,50 euros destinada a la incorporación de nueva maquinaria en la Sociedad Cooperativa Aragonesa de Valdealgorfa. La subvención, que representa el 50 % de la inversión aprobada, permitirá la adquisición de una centrífuga vertical o separador vertical para el proceso de transformación de la aceituna en aceite.
La nueva maquinaria se incorporará al proceso de elaboración con el objetivo de mejorar la fase de clarificación del aceite, eliminando residuos como partículas de orujillo y humedad. Este sistema de separación permite optimizar la calidad del producto final, especialmente en la obtención de aceite de oliva virgen extra, al tiempo que reduce de forma significativa el consumo de agua y energía respecto a tecnologías anteriores.
El equipamiento contribuirá además a mejorar la eficiencia global del proceso productivo, reduciendo la necesidad de mantenimiento durante la campaña y reforzando la sostenibilidad de la actividad. La modernización de este tipo de instalaciones resulta clave para garantizar la competitividad de las cooperativas agroalimentarias, especialmente en sectores vinculados a productos de alta calidad con fuerte arraigo territorial.
En el caso de la Cooperativa de Valdealgorfa, la inversión se enmarca en una actividad estrechamente ligada al cultivo del olivo, uno de los pilares económicos del medio rural en amplias zonas de Aragón, donde el aceite constituye un producto estratégico tanto desde el punto de vista productivo como cultural y paisajístico.
La actuación se integra en la estrategia de desarrollo rural participativo impulsada por el Gobierno de Aragón a través del Plan Estratégico de la PAC 2023-2027 y la metodología LEADER, financiada con la participación del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER). Estas ayudas apoyan la modernización del sector agroalimentario, la incorporación de tecnologías más eficientes y la mejora de la sostenibilidad de las empresas rurales.
La actualización de los procesos de transformación del aceite contribuye a reforzar la competitividad de las cooperativas y a consolidar modelos de producción más respetuosos con el medio ambiente. Proyectos como el impulsado en Valdealgorfa permiten avanzar hacia una mayor eficiencia en el uso de recursos y a la vez mantener la calidad diferenciada del aceite de oliva virgen extra producido en el territorio.
El proyecto “INCORPORACION DE MAQUINAS PARA LA TRANSFORMACION Y MOLTURACION DE LA ACEITUNA” está coordinado por el Grupo de Acción Local OMEZYMA y cuenta con una ayuda de 49.207,50 €. El presupuesto total de la intervención 7119 “LEADER” para el periodo 2023-2027 en la que se enmarca este proyecto es de 55.000.000 €.
El Plan Estratégico de la Política Agraria Común 2023-2027 (PEPAC) representa la mejora de la productividad y de la competitividad del sistema agroalimentario como base de la economía y de la generación de empleo rural, la gestión sostenible de recursos naturales y la acción por el clima y el desarrollo territorial equilibrado.
