El Grupo de Acción Local ASIADER ha aprobado una ayuda LEADER de 2.244,33 euros para el proyecto de modernización del establecimiento de comidas y bebidas Tasca Osiosa de Albarracín promovido por Raquel Martínez Dobón. La subvención, que representa el 31 % de la inversión aprobada, permitirá renovar parte del equipamiento del negocio y mejorar tanto las zonas de trabajo como los espacios destinados a la atención de los clientes.
La actuación contempla la incorporación de nueva maquinaria para optimizar el funcionamiento del establecimiento, entre la que se incluyen un congelador vertical, una deshidratadora, una máquina de hielo, una vinoteca y lámparas para mantener la temperatura de los alimentos. Estas mejoras permitirán incrementar la eficiencia en los procesos de preparación y conservación de los productos, favoreciendo una prestación del servicio más ágil y de mayor calidad.
El proyecto incluye asimismo actuaciones dirigidas a renovar el espacio de restauración mediante la adquisición de nuevo mobiliario, la instalación de elementos decorativos e iluminación, así como la incorporación de estanterías y armarios destinados a mejorar la organización y el almacenamiento de productos de limpieza y alimentación. Estas inversiones contribuirán a optimizar el funcionamiento diario del establecimiento y a mejorar la experiencia de la clientela.
La iniciativa se enmarca en la estrategia de desarrollo rural participativo impulsada por el Gobierno de Aragón a través del Plan Estratégico de la PAC 2023-2027 y la metodología LEADER, financiada con la participación del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER). Este programa respalda inversiones destinadas a modernizar pequeñas empresas rurales, favorecer su adaptación a las nuevas demandas del mercado y reforzar la competitividad del sector hostelero.
La hostelería desempeña un papel esencial en la dinamización económica y social de los municipios rurales, actuando como punto de encuentro para la población y como servicio de referencia para visitantes. Proyectos como el impulsado por Raquel Martínez Dobón contribuyen a consolidar negocios de proximidad, mejorar la calidad de la oferta gastronómica y fortalecer un sector estratégico para el desarrollo económico de los pequeños municipios aragoneses.
El proyecto “MODERNIZACION ESTABLECIMIENTO DE COMIDAS Y BEBIDAS” está coordinado por el Grupo de Acción Local ASIADER y cuenta con una ayuda de 2.244,33 €. El presupuesto total de la intervención 7119 “LEADER” para el periodo 2023-2027 en la que se enmarca este proyecto es de 55.000.000 €.
El Plan Estratégico de la Política Agraria Común 2023-2027 (PEPAC) representa la mejora de la productividad y de la competitividad del sistema agroalimentario como base de la economía y de la generación de empleo rural, la gestión sostenible de recursos naturales y la acción por el clima y el desarrollo territorial equilibrado.
