Italiano de nacimiento y español de adopción, Giuseppe Aloisio asumió en 2023 la dirección general de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) tras una extensa trayectoria en el ámbito agroalimentario y la gestión pública. Con una mirada crítica pero constructiva, Aloisio analiza los desafíos que afronta el sector cárnico en el marco de la nueva PAC, el papel de Aragón como motor exportador y la necesidad de blindar a la industria agroalimentaria frente a los conflictos geopolíticos.
¿Cuáles son los retos que afronta en este momento el sector cárnico dentro de la actual PAC y en la próxima?
El sector cárnico es un sector que evidentemente está en estrecha, diría estrechísima relación, con el sector primario. Con lo cual, todo lo que pueden ser retos, amenazas y también oportunidades para el sector primario, por ende pasan al segundo eslabón, que es el sector cárnico. Nosotros, afortunadamente en España y especialmente aquí en Aragón, somos líderes. En los últimos 20 años, aquí en Aragón, hemos sido capaces de triplicar la producción nacional, ya es la segunda comunidad autónoma con más peso en la producción nacional cárnica.
Hay un importante grupo de empresas que estamos liderando la exportación a más de 120 países en todo el mundo, y afrontamos junto con el sector primario, en el marco de la nueva PAC, algunos grandes e importantes retos como son la transformación sostenible que queremos llevar a cabo en el sector. Yo creo que es el reto más grande, y quizás el del relevo generacional se haya convertido en una verdadera bomba de relojería para el medio rural y para el sector agroalimentario.
¿Qué papel ocupa Aragón al respecto?
Aragón destaca por su capacidad de producir y exportar productos agroalimentarios. Si ya hemos hablado del sector cárnico, podemos hablar también de su sello de calidad del Ternasco de Aragón, reconocido por Europa, y de su constante apuesta por el valor añadido que al final es lo que le permite diferenciarse y defender los mercados una vez han sido conquistados.
En cuanto a los aranceles, ¿cómo se puede jugar en un mundo tan global desde un mercado como el español o el aragonés?
El arancel es una medida coercitiva que no es buena para los mercados internacionales. Yo creo que deberíamos llegar a un acuerdo global dentro de la Organización Mundial del Comercio para intentar excluir al sector agroalimentario de todas las trifulcas geopolíticas que pueda haber entre países.
No es justo encima que, por ejemplo como está pasando con el tema de los aranceles chinos, el sector agroalimentario esté pagando los platos rotos de otro conflicto como ha sido el conflicto entre la Unión Europea y China por los aranceles a los coches eléctricos. Ha sido una cruzada absolutamente inesperada que nos ha pillado en medio y veremos en el medio y largo plazo cuáles pueden ser las consecuencias, que no deja de ser una mala noticia para todo el sector.
