El Salinar de Naval es uno de los enclaves patrimoniales y productivos más singulares de Aragón. Con siglos de historia a sus espaldas, este espacio ha sabido reinventarse para seguir siendo motor económico, social y turístico del municipio. Gracias al apoyo de los Fondos Leader, la empresa gestora del Salinar impulsa ahora un ambicioso proyecto de modernización que combina respeto por la tradición, mejora de la experiencia del visitante y apuesta por la sostenibilidad. Hablamos con Héctor Echevarría, responsable del proyecto, para conocer en detalle esta iniciativa y los planes de futuro del Salinar de Naval.
¿En qué consiste el proyecto financiado con Fondos Leader?
El proyecto consiste en una mejora integral de las instalaciones del Salinar de Naval. Incluye actuaciones en baños y duchas, fontanería, eficiencia energética mediante aerotermia y placas solares, adquisición de equipamiento para el procesado y envasado de la sal, y una apuesta clara por la creación de marca y nuevos formatos de producto. Todo ello con el objetivo de profesionalizar la actividad, mejorar la experiencia del visitante y revalorizar la sal como producto artesanal y de alta calidad.
¿Qué supone para el Salinar de Naval?
Supone un paso decisivo hacia la consolidación del proyecto a largo plazo. Nos permite mejorar la salubridad y sostenibilidad de las instalaciones, avanzar hacia la desestacionalización del turismo y, en paralelo, rentabilizar la explotación de la sal durante todo el año. Es una inversión clave para afrontar el reto de actualizar la forma de producción y darle viabilidad, siempre respetando unas instalaciones milenarias, cargadas de historia y de un enorme valor patrimonial que han llegado hasta nuestros días gracias al conocimiento transmitido durante generaciones.
¿Qué función cumple vuestra empresa dentro de un pueblo como Naval?
Nuestra empresa cumple una función económica, social y territorial. Generamos empleo estable en un entorno rural con riesgo de despoblación y mantenemos vivo un oficio tradicional estrechamente ligado a la identidad del pueblo. El Salinar es uno de los principales atractivos turísticos de Naval y su actividad repercute directamente en alojamientos, restauración y comercio local.
¿En qué van a notar los clientes la inversión?
Los clientes lo notarán en una mejora clara de la calidad de las instalaciones, con baños y duchas más confortables, mayor limpieza, uso de energías renovables y una atención más cuidada. Además, podrán acceder a nuevos productos de sal en formatos más pequeños y diferenciados, así como a nuevas experiencias como visitas guiadas y catas, que iremos ampliando progresivamente.
¿Con qué plazos trabaja el proyecto?
El Salinar trabaja con una visión a medio y largo plazo, planteando mejoras continuas año tras año. El objetivo es avanzar hacia la apertura durante todo el año y la consolidación del empleo estable, sin perder la esencia del lugar.
Para una empresa como la suya, ¿qué supone poder acceder a estos fondos?
Supone una oportunidad fundamental. Para una empresa pequeña y rural como la nuestra, acceder a fondos Leader permite acometer inversiones que de otro modo serían muy difíciles de asumir solo con recursos propios. Estos fondos no solo apoyan económicamente, sino que refuerzan la viabilidad del proyecto y su impacto social en el territorio.
¿Qué más proyectos tiene en mente el Salinar de Naval? ¿Piensa también en solicitar algún tipo de ayuda del PEPAC?
Tenemos en mente seguir mejorando las instalaciones para poder abrir durante todo el año, reforzar la eficiencia energética, ampliar la gama de productos y consolidar la venta directa y online de la sal. También queremos potenciar las visitas guiadas, las catas y las colaboraciones con otros productores locales. En ese contexto, sí valoramos solicitar nuevas ayudas, como las vinculadas al PEPAC, siempre que estén alineadas con nuestro modelo de crecimiento sostenible y responsable.
