El Grupo de Acción Local ADEFO Cinco Villas ha aprobado el proyecto presentado por Ignacio Suero Toledano para la mejora tecnológica y operativa del establecimiento de hostelería “Pecado Carnal”, ubicado en Ejea de los Caballeros. La actuación tiene como objetivo incrementar la capacidad de producción, reforzar la seguridad alimentaria y mejorar la experiencia del cliente tanto en local como en el servicio de pedidos online.
La inversión incluye la instalación de una nueva plancha para agilizar la preparación de hamburguesas, la ampliación de la campana extractora con sistema antiincendios, la incorporación de freidoras programables para garantizar la homogeneidad de las raciones y el desarrollo de una página web y una aplicación móvil propia que permitirá realizar pedidos de forma directa.
En general, el proyecto moderniza el equipamiento del negocio mediante soluciones técnicas que reducen tiempos de trabajo y aumentan el rendimiento energético. Paralelamente, la digitalización del canal de venta ampliará el alcance comercial y facilitará la fidelización de clientes.
La ayuda aprobada asciende a 8.210,08 euros, con un aporte del 32,34% de fondos LEADER, y permitirá consolidar la actividad económica del establecimiento dentro del tejido hostelero de la comarca.
