Garantizar que los alimentos producidos en el campo sean seguros, nutritivos y de calidad es otro de los pilares de la PAC. En Aragón, se destinan 49,7 millones de euros (8,5% del presupuesto) a mejorar la trazabilidad, el bienestar animal, la salud del ganado y la promoción de productos certificados.
Las ayudas apoyan tanto a explotaciones que aplican programas sanitarios preventivos como a industrias agroalimentarias que transforman bajo estándares de calidad diferenciada (DOP, IGP, Producción Ecológica). Además, se financian campañas de promoción y formación para fomentar hábitos alimentarios saludables y sostenibles en la ciudadanía. En esa línea, Aragón avanza hacia un sistema agroalimentario más robusto, que proteja al consumidor, al productor y al entorno al mismo tiempo.
