-Los conductores que pasan por este tramo de la N-240 entre Barbastro y Castejón del Puente piensan ¡la que han  liado en Cereales Arasanz!

-En los últimos años hemos realizado importantes inversiones en infraestructuras.  Entre 2016 y 2018 ampliamos la planta y modernizamos las instalaciones. Por ejemplo, pusimos en marcha el secadero de cereales porque antes esta tarea  la encargábamos a terceros pero no nos ofrecían el servicio que exigíamos.

-Contaron con el apoyo del Programa de Desarrollo Rural.

– Las ayudas suponen un apoyo económico y también psicológico. Incluso te animan a “excederte” porque con las obras sabes cuándo comienzas, pero nunca cuándo finalizan. Sin duda, este tipo de subvenciones a la agroindustria sirven para crear empleo.

-Su plantilla ronda los 40 trabajadores directos, pero no encuentra más mano de obra.

-Faltan trabajadores, este es un problema generalizado entre los empresarios.  Yo no encuentro camioneros, pero tampoco ingenieros agrónomos. Y luego veo las cifras del paro… y no lo comprendo.

-Está claro que los salarios deben subir porque no veo razonable que una persona con acceso a subsidios prefiera el paro, a trabajar. Y por otro lado, se ha deteriorado el valor del trabajo y del esfuerzo.  Yo madrugo mucho… no me he muerto y soy feliz.  El trabajo no es sarna. Pero observo que las nuevas generaciones no vienen con ese compromiso. A todos:  políticos, empresarios, padres, maestros… nos corresponde realizar una profunda reflexión sobre la educación en el esfuerzo y el trabajo y en cómo se gestiona el desempleo. 

-¿Cómo están viviendo estos momentos?

-En todos los años que llevo nunca nos habíamos enfrentado a una situación como la actual. Tengo una sensación agridulce porque los números de la empresa no son malos… pero vivimos instalados en esta incertidumbre que complica el día a día y tomar decisiones.

-Usted que conoce bien a los agricultores, ¿se les valora?

-No, rotundo. En la provincia de Huesca y en Aragón los agricultores trabajan muy bien. Existe un nivel muy alto, siempre a la última.  Y representa un sector seguro y con futuro. Y en estos momentos de desasosiego, cuanto más revuelto está el mundo, más segura y necesaria veo  la agricultura.

-Se dedican a la compra-venta de cereales al por mayor, su clasificación, selección y procesado. Además de analizar sus parámetros.  Y ponen especial interés en la calidad del cereal. Observo que muestra un especial cuidado por el trigo.

-Vengo de familia de panaderos… no lo  puedo evitar. No todo el cereal es igual, a nosotros sólo nos interesa trabajar con los de calidad.

Este proyecto de  Agroindustria, pertenece a la Medida 4, Submedida 2. El importe de la ayuda al proyecto ha sido de 500.000€ sobre una inversión de 2.607.772 millones de €. El presupuesto total de la Medida 4 Submedida 2 para el período 2014/2020 es de 174,58 millones de €.

El Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Aragón 2014-2020 representa la mejora de la productividad y de la competitividad del sistema agroalimentario como base de la economía y de la generación de empleo rural, la gestión sostenible de recursos naturales y la acción por el clima y el desarrollo territorial equilibrado.